MasterChef Australian 18. kausi tuo ruutuun 24 uutta kotikokkia, paluun audition‑jaksoihin sekä joukon julkkisvieraita – mukana myös Meghan Markle. Tuomareina jatkavat Andy Allen, Sofia Levin, Jean‑Christophe Novelli ja Poh Ling Yeow.
Uusi alku. Uusi kausi alkaa! Tutun Andy Allenin lisäksi tuomareina toimivat ruokakirjailija Sofia Levin, huippukokki Jean-Christophe Novelli ja MasterChef-keittiöstä tuttu Poh Ling Yeow. Keittiö saa 22 uutta kilpailijaa, jotka tavoittelevat tämän vuoden MasterChef Australia -titteliä. Ensimmäisessä haasteessa he paljastavat itsensä annoksessaan. Koskemattomuuspinssin lisäksi vieraileva tuomari Jamie Oliver tarjoaa voittajalle ainutkertaisen palkinnon.
Syvään päätyyn. Kilpailijat joutuvat toisena kisapäivänä tiukan paikan eteen, kun heidät jaetaan joukkueisiin ja vuorossa on serviisihaaste, jossa pitää loihtia kolmen ruokalajin ateria tuomareille ja joukolle entisiä MasterChef-kilpailijoita. Keittiössä neuvoja kilpailijoille jakaa Jamie Oliver.
Suurenmoiset sormisyötävät. Kilpailijat saavat tehtäväkseen kokata käsin syötäviä herkkuja, ja keittiö täyttyy eri ruokakulttuurien helmistä. Tuomarit valitsevat annosten joukosta viisi parasta, ja niiden tekijät ovat askelen lähempänä koskemattomuutta.
Unelmointia. Ensimmäisessä pudotushaasteessa kilpailijat tekevät annoksen, joka kuvastaa heidän ruokaunelmaansa. Osa onnistuu erinomaisesti, mutta osalle paineet ovat liikaa, eivätkä he saa unelmaansa lautaselle. Heikoimman annoksen tekijä joutuu jättämään MasterChef-keittiön ensimmäisenä.
Kanaa Trevorin tapaan. Pudotushaasteessa kilpailijoiden tehtävänä on kokata Jamien kanssa Oliverin perheen pubiklassikko. Osa kilpailijoista onnistuu loihtimaan lähes alkuperäisen veroisia annoksia, mutta toisilla on vaikeuksia noudattaa ohjeita ja pysyä Jamien tahdissa. Maistelun jälkeen on aika lähettää yksi kilpailijoista kotiin.
Torilla tavataan!. Queen Victorian torilla Melbournessa järjestetään eeppinen ravintolahaaste. Kilpailijat jaetaan neljään tiimiin, ja jokainen tiimi valmistaa 300 ruoka-annosta nälkäiselle toriväelle myytäväksi. Voittajatiimi on turvassa seuraavalta pudotukselta.
Muistoja kotoa. Kahden kierroksen pudotushaasteessa kokataan ensin erään yllätysvieraan annoksia. Kierroksen viiden heikoimman annoksen tekijät joutuvat toiselle kierrokselle, jossa he saavat luoda lautaselle muistoja kotoa. Erään kilpailijan muistojen makumatka kotiin jää vajaaksi, joten hän joutuu jättämään MasterChef-keittiön.
Michelin-tähden jäljillä. Kauden ensimmäisessä painetestissä keittiössä valmistetaan resepti, jonka luoja on ansainnut Michelin-tähden. Vaikea painetesti saa kilpailijat hermoilemaan, onnistumaan ja tekemään virheitä. Kolmen tunnin kokkauksen jälkeen heikoimman annoksen tekijä joutuu jättämään MasterChef-keittiön.
Sadan kuution pudotus. Kilpailijoiden on tunnistettava sokkona raaka-aineita välttyäkseen pudotushaasteen toiselta kierrokselta, jolla useimpien kokkien luottotuotteet poistetaan käytöstä ja luovuus on valttia. Kannattaako riskinotto vai varman päälle pelaaminen?
Tryffelitragedia. Painetestissä kokataan tryffeleitä ja munia. Kilpailijoilla on neljä tuntia aikaa luoda ylellinen tryffeliannos, joka vaatii erityisosaamista. Keittiössä hermoillaan ja mokaillaan, eikä haavereiltakaan vältytä. Haasteen heikoimman annoksen tekijä joutuu jättämään MasterChef-keittiön.
Kummallisten makujen kerho. Luke Nguyenin luomassa kahden kierroksen pudotushaasteessa kilpailijoille arvotaan raaka-aine, josta heidän on tehtävä annoksensa tähti. He saavat käyttöönsä itselleen uusia raaka-aineita, eikä keittiön hämmennys jää huomaamatta. Toisella kierroksella sama meininki jatkuu, mutta tällä kertaa kierroksen heikoimman annoksen tekijä joutuu jättämään MasterChef-keittiön.
Munayllätys. Painetestissä Anna Polyviou on luonut upean munavoileivän. Sen sisältä paljastuukin makea yllätys, joka loksauttaa kilpailijoiden leuat lattiaan. He taistelevat paikastaan MasterChef-keittiössä yrittäen kopioida Annan luomuksen, mutta haasteen jälkeen yksi heistä joutuu jättämään keittiön.
