Esittelyssä Kotileipomo Lähtevänoja: "Me ei tehä mittään massatuotantoa!"

today 20.1.2015 klo 07:30
schedule2min

Punainen tupa ja perunamaa. Vanha navettarakennus ja pihalla juoksevat koirat. Emäntä saappaat jalassa kukkapenkkiä laittamassa. Tästä pihapiiristä ei idylliä puutu! Paikka ei kuitenkaan ole nyrkkipaja, jossa tehtäisiin amatöörivoimin herkkuja. Kotileipomon seinien takana työskentelee legendaarisessa Konditoria Totossa mainetta niittänyt kondiittorimestari Kari Lähtevänoja, jonka ammatista on tullut koko perheen elinkeino. Osa Lähtevänojan resepteistä on hyvin perinteisiä. Mamma leipoo kampanisut ja konditoriapuolen tuotteista vastaavat Kari ja Sandra. Kari tapasi vaimonsa työpaikallaan Kemijärvellä ja pariskunta pyöritti konditoriaa jos toistakin mutta muutti lopulta vaimon kotitilalle keskelle metsää. Kyläläiset kuitenkin tunsivat Karin maineen eikä kakkujen valmistusta voinut lopettaa. Maatalo muutettiin kotileipomoksi ja vuosien saatossa se on laajentunut pitopalveluksi ja mökkikyläksi. Pian pihaan nousee komea hirsihuvila, jossa tanssitaan vielä monet häät. Karin kaksi tytärtä työskentelevät lapsuutensa kotipihassa: matkailua opiskellut Saara laajentaa toimintaa ja kondiittori Sandra on isänsä apuna kakkujen teossa. Yli 20 vuotta toiminut yritys tekee lähinnä tilaustuotantoa mutta järjestää kerran vuodessa myyntipäivät omalla pihalla. Jatkossa juhlatalo tarjoaa matkailijoille mahdollisuuden herkutteluun useamminkin. Suomen paras leipomo -ohjelman toinen tuotantokausi starttaa Rovaniemen alueen karsintajaksolla tiistaina 20. tammikuuta klo 21.00 Jimillä!

Sallittu kaikenikäisille

Sinua saattaisi kiinnostaa

close