Suomen paras leipomo -kisan nuorin yrittäjä Maria Lönnqvist vannoo raakakakkujen nimeen!

today 10.2.2015 klo 14:30
schedule2min

Nuori ja dynaaminen Maria on helsinkiläisen Hymy Raw Food Cafén yrittäjä, jonka luomat herkut ovat kaikki raakaleivonnaisia. Tämä kunnianhimoinen nainen aikookin nostaa raakaleivonnan Suomessa hippien hommasta fine dining -tasolle. Maria jätti lukion kesken ja matkusti ympäri maailmaa oppiakseen raakaleivonnan niksit. Mariaa insipiroi makumaailmat; terveellisyys tulee kaupan päälle jos on tullakseen mutta tärkeintä tuotteissa on herkullisuus ja näyttävä ulkonäkö. Marian leipomosta ei löydy uunia eikä perinteisiä leivontalaitteita vaan tärkeimmät työkalut ovat blenderi ja pakastin. Maria on nyt kaksikymmentävuotias ja kouluttaa jo muita raakaleivontaan. Tuotteissa ei käytetä valkoista sokeria, jauhoja, maitoa eikä kananmunia. Raakaleivonnassa käytettävät raaka-aineet ovat huomattavasti perinteisiä kalliimpia. Kakkupala kahvilassa maksaa lounaan verran juuri korkealaatuisten raaka-aineiden takia. Suomen paras leipomo -ohjelman pääkaupunkiseudun alueen karsintajakso nähdään Jimillä tiistaina 10. helmikuuta klo 21.00!

Sallittu kaikenikäisille

Sinua saattaisi kiinnostaa

close