Päältä rapean, sisältä kuohkean blinin paistamiseen tarvitaan pieni ja syvä valurautapannu, kirkastettua voita sekä yön yli hapatettu blinitaikina. Viking Mariellan kokki Niklas Nordling näyttää miten se käy. Toimittaja: Kaisu Moilanen, kuvaus ja leikkaus: Janne Järvinen