Seitan, tuo jokaisen bläkkisfanin vegaanivalinta – näin helposti se valmistetaan

today 23.5.2017 klo 11:55
schedule3min

Ruokatoimittaja, kokki Anu Brask on ollut mukana kasvisruokailun monissa vaiheissa mukana sillä hän on työskennellyt jo 90-luvun puolessa välissä helsinkiläisessä ravintola Kasviksessa. Brask innostui Facebookissa esille nousseen Sipsikaljavegaani–ryhmän linjasta, jossa keskityttiin pitämään kasviruuassa myös maku mukana. Brask kertoi Radio Rockin Korporaatiolle nimensä puolesta blackmetallifaneille soveltuvan seitanin valmistamisesta. Brask on kirjoittanut Vegaanimättöä – Rentoa vegaaniruokaa jokaiselle –kirjan, jossa on mukana muun muassa erilaisia nakkikioskiklassikoita, lohturuokaa, iltaherkkuja ja pikkunaposteltavaa vegaaniversioina.

Sallittu kaikenikäisille
close