Hans Välimäki ravintola-alan päihdekulttuurista: "Ei sitä ihan kaurapuurolla jaksa!"

Huippukokki Hans Välimäki kertoo uudessa Patakuningas-kirjassaan avoimesti ravintola-alan päihdekulttuurista. Välimäki kertoi Radio Rockin Korporaatiolle, että päihdeongelmia on varmasti monella alalla, mutta ravintola-alan työtahti ja elämänrytmi on niin kuluttava, että piristystä saatetaan käydä hakemassa takahuoneesta. Katso!