4 työntekijää tekee 1000 ihmisen ruuat – miltä hektinen työvuoro koulun keittiössä näyttää?
Suomessa on tarjottu ilmaista kouluruokaa 71 vuotta, ja nykyisin sitä nauttii noin 900 000 koululaista päivittäin. Yksistään Espoon Kilonpuiston koulussa ruokailee noin 700 henkilöä ja sen lisäksi keittiössä tehdään muihin kouluihin vietäväksi noin 300 annosta. Yksi neljästä koulun keittäjästä on suurtalouskokki Sari Koskinen, jonka työhön Arman Alizad tutustuu illan Pohjantähden alla -jaksossa. Viikon ajan Koskisen oppipoikana hommia paiskiva Arman huomaa pian, että työ on paljon raskaampaa, mitä hän on kuvittelut. ”Jos jollain on ollut ikinä sellainen mielikuva, että suurtalouskokin duuni on jotenkin kevyttä, niin tänne vaan testaamaan. Tää on täysin tauotonta ja itse asiassa aika raskasta. Kannetaan, nostetaan, siirretään, koko ajan liikutaan. Lajitellaan, laitetaan, leikataan, pestään. Musta tuntuu, ettei mulla ole sekuntiakaan taukoa, muuta kuin aamiainen. Muuten tauotta vaan mennään ja mennään!” Koskisen hektinen työpäivä alkaa aamukuudelta. ”Aamulla tehdään ruokaa, että ensimmäiset lähtee yhdeksältä kahteen pisteeseen. Meillä alkaa tässä vartin yli 10 ruoka ja lounas kestää puoli yhteen. Sit siinä on tiskaamista, salin laittoa, keittiön siivousta, patojen pesua, seuraavan päivän esivalmistelua ja loppusiivoukset”, Koskinen listaa. Haastavinta on armoton aikataulu. ”Koko ajan katot kelloa.” Arman puhaltaa pitkään jo ennen lounastaukoa. Työvuorosta on kulunut vasta puolet. ”Onko rankkaa?” Koskinen virnistää. ”Ei oo sekuntiakaan, ettei tapahdu mitään”, Arman huokaa. Kiireen ja fyysisyyden lisäksi työ on tarkkaa. Ruuan laatua seurataan päivittäin. Myös ruokamäärät ovat hurjia. Arman lajittelee kalapihvejä oman painonsa, 80 kilon verran. ”En oo koskaan tehnyt tuollaista määrää ruokaa. Himassa, kun laittaa jonkun teelusikallisen jotain niin nyt on silleen, että 2,5 kiloa suolaa. Me tehdään 1000 ihmisille ruokaa!” Arman ihmettelee. Arman Pohjantähden alla maanantaisin kello 21 Nelosella ja Ruudussa. #pohjantähdenalla #suurtalouskokki
Tällaista on BB-voittaja Andten arki: Elää Suomen syrjäisimmällä kylällä, tapasi vaimonsa Tinderissä
Työvoimapula kurittaa taloudellisessa nousussa olevaa elinkeinoa – vuoteen 2021 mennessä tarvitaan 50 000 osaajaa: ”Alalla viihd
Ulkomailta Suomeen tuotavien koirien tilanne huolestuttaa kunnaneläinlääkäriä: ”Ei ymmärretä ottaa selvää…”
4 työntekijää tekee 1000 ihmisen ruuat – miltä hektinen työvuoro koulun keittiössä näyttää?
Yrittäjä Heikki avautuu rajusti EU-säädöksistä: "Kohta ei voi käydä kusellakaan ilman, että joku kuvaa"
Johanna on hautausyrittäjä jo toisessa polvessa – kokemuksesta huolimatta yhteen asiaan ei koskaan totu: ”Meidän lapset eivät sa
Kehitysvammaistyötä tekevä Amanda kertoo uransa rankimmasta hetkestä: ”8-vuotias itki minulle, että tajuatko, kuolen kohta”
Vaikeasti kehitysvammaisen Sofian äiti koki tyttären synnyttyä karun muutoksen lähipiirissään: ”Huomaa, ketkä on ystäviä”
Suomen rajoja valvova valtion monitoimilaiva Turva herättää kiinnostusta ulkomaillakin: ” Tämä on kuin avaruusalus!”
Arman tekee vakavan virheen Pohjantähden alla -kuvauksissa – uhkaava tilanne ääriolosuhteissa: ”Hän ei kuule mitään”
Vanhus ei käynyt kahteen vuoteen suihkussa – kotihoitaja Heidi: ”En voi heittää häntä selälleen ja kantaa väkisin”
Kotihoidossa olevien vanhusten yksinäisyys järkyttää Armania: ”Käykö sua kukaan moikkaamassa täällä?” – ”Eipä käy”
Sinua saattaisi kiinnostaa
Arman ja viimeinen ristiretki
Arman ja viimeinen ristiretki palaa Neloselle kahdeksalla uudella jaksolla ensi syksynä. Ohjelman kolmannella kaudella Arman etsii elämän tarkoitusta eri kulttuureista ja yhteisöistä, jotka ovat omistaneet elämänsä yhdelle päämäärälle. Joillekin päämäärä on raha ja menestys, toiset tavoittelevat kauneutta ja täydellisyyttä - toisille elämä on yhtä selviytymiskamppailua. Kotimainen dokumentaarinen sarja.
Poliisit - kotihälytys
Sarjassa päästään seuraamaan niitä asiakaskohtaamisia, joita ei Poliisit-sarjassa nähdä. Sarjassa kuvatut tapaukset pohjautuvat tositapahtumiin, mutta yksityiskohtia on muutettu asianomaisten suojelemiseksi. Tilanteet ovat tositapahtumien pohjalta näyteltyjä ja näyttelijät esittävät rikoksista epäiltyjä sekä asianomaisia. Kotimainen dokumentaarinen sarja.
Toisenlaiset teiniäidit
Toisenlaiset teiniäidit - sarjassa seurataan kymmenen nuoren äidin elämää keskellä suuria elämänmuutoksia. Raskausaika ja lapsen syntymä ovat kenelle tahansa maailmaa mullistavia tapahtumia, mutta miten käy tuleville äideille, jotka ovat itsekin vasta aikuisuuden ensi askelmilla. Koskettavan ohjelman juontaa tuttuun tapaan Sami Kuronen. Kotimainen realitysarja.
Lapin poliisit
Lapin poliisit -sarjassa seurataan lainvalvojien vaativaa työtä arktisissa olosuhteissa. Ohjelman sankareita ovat poliisit, jotka tekevät vaativaa mutta samalla antoisaa työtään erämaissa ja tuntureilla usein pitkien välimatkojen päässä muusta avusta. HUOM! Tämä ohjelma kuuluu Ruudun välittämään ilmaiseen FOX-lisäpalveluun, jossa näkyy mainoksia kaikille käyttäjille.
Kumman kaa
Kumman kaa -komediasarja valottaa ruotsinopettaja Annen (Heli Sutela) ja kouluterveydenhoitaja Ellun (Minna Koskela) yksityiselämää. Anne ja Ellu työskentelevät samassa koulussa. He viihtyvät parhaiten Ellun terveydenhoitohuoneessa, jossa viettävät välitunnit ja suuren osan tunneistakin. Välillä terveydenhoitohuoneen rauhaa häiritsevät oppilaat, rehtori Aki (Robin Svartström) ja koulukuraattori Tarja (Tiina Pirhonen). Oppilaat yrittävät saada Ellulta hoitoa, Tarja yrittää saada Ellua lopettamaan oppilaiden psykoterapoinnin ja rehtori Aki yrittää saada Annea kursseille, työntekoon ja askartelutalkoisiin. Koulun ulkopuolista ajanviettoa eli ankaraa biletystä ja "kumman kaa olisit mieluummin" -selvittelyä häiritsee Annen veli Vesa (Ilkka Merivaara), joka on aina väärään aikaan paikalla. Sarjan ovat käsikirjoittaneet Annea ja Ellua näyttelevät Heli Sutela ja Minna Koskela. Muissa rooleissa mm. Ilkka Merivaara, Tiina Pirhonen, Robin Svartström, Juha Veijonen, Susanna Anteroinen ja Pamela Tola. Ohjaus Lauri Nurkse. Tuotanto Production House. Kotimainen komediasarja.
MasterChef Australia
MasterChef Australia tekee odotetun paluun uusien tuomarien voimin! Tällä kaudella kisaajien tuotoksilla herkuttelevat 4. kauden voittaja Andy Allen, ruokakirjailija Melissa Leong sekä kokki Jock Zonfrillo. Näemme kaudella kuitenkin myös paljon tuttuja naamoja, sillä MasterChef-tittelistä saapuvat taistelemaan edellisiltä kausilta tutut kisaajat. Australialainen realitysarja.
Kill Arman
Kill Arman -sarjan toisella tuotantokaudella nähdään paremmassa taistelukunnossa oleva Arman Alizad. Vaatturimestari on parantanut ensimmäiseltä kaudelta taistelutaitojaan ja kuntoaan, mutta karu fakta on se, että taistelulajien mestarit pyyhkivät edelleen Armanilla saliensa lattioita. Toisella tuotantokaudella edessä on entistä suurempia haasteita ja eksoottisempia matkakohteita. Tällä kaudella tutustutaan muun muassa thai boxingiin, brassi jujutsuun sekä vapaaotteluun. Kotimainen realityohjelma.
Rikkaat ja rahattomat
Rikkaat ja rahattomat -sarjassa kahdesta eri varallisuusluokasta tulevat perheet vaihtavat elämänsä viikoksi. Luvassa on seikkailu, jossa rahat, kodit ja elämäntyylit vaihdetaan päikseen. Sarjan perheet pääsevät kurkistamaan oman elämänsä ulkopuolelle, missä kaikki ei olekaan ehkä aivan sitä mitä he aluksi kuvittelivat. Voiko pahamaineisessa lähiössä asumisessa olla hyviäkin puolia? Entä onko unelmien koti sittenkään kivilinna muurien sisällä? Kotimainen realitysarja.
Kadonneen jäljillä
Koskettavassa ohjelmassa etsitään kadonneita rakkaita, joihin yhteys on syystä tai toisesta katkennut tai yhteyttä ei ole fyysisesti koskaan ollutkaan. Pohdinnat kadoksissa olevasta biologisesta vanhemmasta, katkenneesta yhteydestä parhaaseen ystävään, puuttuvat tiedot omista sukujuurista tai menetetystä rakkaudesta eivät jätä mieltä rauhaan. Ellen Jokikunnas vie katsojan ja etsijän elämää mullistavalle matkalle ja auttaa heitä löytämään kadonneen rakkaansa. Kotimainen realityohjelma.
Katiska
Neliosainen true crime -dokumenttisarja Katiska avaa perusteellisesti koukeroista huumerikosvyyhtiä sekä sen päätekijäksi epäillyn Niko Ranta-ahon tarinaa. Kaikki syytteensä pääosin tunnustanut Niko Ranta-aho kertoo dokumentissa yksinoikeudella ja rehellisesti oman näkemyksensä tapahtumista. Ranta-ahon lisäksi sarjassa kuullaan hänen lähipiiriään sekä lukuisia muita tapaukseen ja Ranta-ahon elämään liittyviä henkilöitä.
