Jakso 2 - Häme: Forssan Antin konditoria vannoo perinteitten nimeen

today 18.2.2014 klo 21:15
schedulenullmin

Toisessa jaksossa Suomen parasta leipomoa metsästetään Hämeessä. Forssan käsityöläiskadulla punaisessa puutalossa on leivottu jo yli sata vuotta. 1950-luvulla Pekko Koiviston isovanhemmat perustivat oman leipomonsa siihen – Antin Konditorian. Leipomo oli Pekolle käytännössä mummola, ja vuonna 2001 hän päättikin ostaa leipomotoiminnan isovanhemmiltaan. Edelleen osa resepteistä on mummin peruja. Osaa Pekko on kuitenkin päivittänyt nykyaikaan ja osan kehitellyt itse. Kaikki tuotteet tehdään täydellä sydämellä eikä pienen leipomon työläästä arjesta puutu intohimoa. Pekon mukaan jokaisessa tuotteessa on ripaus taikaa, ja jokaisessa leipurissa ripaus taikuria.

Sallittu kaikenikäisille

Sinua saattaisi kiinnostaa

close