Gastro Talk
MAINOS Gastro Talkissa etsitään vastauksia ravintola-alan haasteisiin ja mahdollisuuksiin. Brändäys, kannattavuus ja kilpailukyky puhuttavat ravintoloitsija Henri Alénin vetämässä keskustelussa. Luvassa uusia näkökulmia ja ratkaisuja.
MAINOS Gastro Talkissa etsitään vastauksia ravintola-alan haasteisiin ja mahdollisuuksiin. Brändäys, kannattavuus ja kilpailukyky puhuttavat ravintoloitsija Henri Alénin vetämässä keskustelussa. Luvassa uusia näkökulmia ja ratkaisuja.
Kausi 1. Jakso 1/1. MAINOS Miksi päättäjiä ei kiinnosta ruokaviennin edistäminen? Mikä ravintolayrittäjiä valvottaa öisin? Henri Alénin kanssa aiheista keskustelevat kansanedustaja Sinuhe Wallinheimo (Kok.), ravintoloitsija Tommi Tuominen sekä ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä. (24')