Dokumenttisarja vie katsojan maailman huippuravintoloiden kulisseihin ja Michelin-tähtikokkien työskentelyn ytimeen. Kokit paljastavat, miten heidän tunnetuimmat annoksensa syntyvät aina ideasta viimeisteltyyn annokseen asti. Sarja näyttää mitä täydellisyyden tavoittelu ravintolamaailmassa todella vaatii.

Katso: K1 J1

1 - Alex Dilling

Alex Dilling. Lontoolaisen Hotel Café Royalin keittiömestari Alex Dilling esittelee kaksi nimikkoannostaan, joista toinen nojaa ranskalaiseen ja toinen hieman yllättäen amerikkalaiseen keittiöön.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk

2 - Kirk Westaway

Kirk Westaway. Singaporessa toimiva keittiömestari Kirk Westaway tekee brittiläistyylistä ruokaa modernilla otteella. Singaporelaisittain eksoottinen linja on saanut osakseen paljon ihailua sekä kaksi Michelin-tähteä.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk

3 - Julien Royer

Julien Royer. Kolmella Michelin-tähdellä palkittu Odette-ravintola tarjoaa ranskalais-aasialaista fuusioruokaa Singaporen kansallisgallerian yhteydessä. Nimensä ravintola on saanut keittiömestari Julien Royerin isoäidin mukaan.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk

4 - Grégoire Berger

Grégoire Berger. Dubaissa sijaitsevan Ossiano-ravintolan keittiömestari Grégoire Berger esittelee impressionistisen kymmenen ruokalajin Wanderlust-menunsa, jossa hyödynnetään myös paikallisesti tuotettuja raaka-aineita.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk

5 - Peter Tempelhoff ja Ashley Moss

Peter Tempelhoff ja Ashley Moss. Afrikan parhaaksi ravintolaksi valitulla Kapkaupungin FYNillä on poikkeuksellisesti kaksi keittiömestaria, Peter Tempelhoff ja Ashley Moss. FYNin ruoka valmistuu eteläafrikkalaisista raaka-aineista japanilaisin metodein.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk

6 - Antonino Montefusco

Antonino Montefusco. Amalfin rannikolla sijaitsevan Terrazza Bosquet -ravintolan keittiömestari Antonino Montefusco suhtautuu ruoanlaittoon sielukkaasti ja haluaa kertoa asiakkailleen elämänfilosofiastaan ensiluokkaisen italialaisruokansa avulla.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk

7 - Rolf Fliegauf

Rolf Fliegauf. Kahdella Michelin-tähdellä palkitun Ecco St. Moritz -ravintolan keittiömestari Rolf Fliegauf valmistaa luonnonläheistä ruokaa, johon on yhdistetty molekyyligastronomian ja japanilaisen keittiön piirteitä.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk

8 - Chatchai Klanklong

Chatchai Klanklong. Ranskalais-thaimaalainen Chatchai Klanklong tarjoaa modernilla otteella valmistettua thairuokaa Alsacessa sijaitsevassa L?Orchidée-perheravintolassaan. Esimerkkinä nähdään mm. tempurapaistettu pehmeäkuorinen rapu.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk

9 - Adeline Grattard

Adeline Grattard. Yam'Tcha-ravintolalleen Michelin-tähden ansainneen Adeline Grattardin keittiö perustuu kulloinkin parhaimmillaan olevien raaka-aineiden hyödyntämiseen ilman kiinteää ruokalistaa ja kiinalaisen keittiön hengessä.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk

10 - Erik van Loo

Erik van Loo. Rotterdamin Parkheuvel-ravintolan keittiömestari Erik van Loo loihtii klassiseen keittiöön perustuvia luomuksia, joihin hänen Juliën-poikansa lisää ennakkoluulottomia ja moderneja ulottuvuuksia.

42 min

Katsottavissa yli 12 kk